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    2008-10-27 · les meule en pierre doivent etres assez grosse pour faire de la bonne farine c'est donc reservé au vrai et ancien moulins les moulin moderne ont des machine a cylindre,mais une seule machine a cylindre ne sert a rien : il en faut plusieurs avec des bluterie entre chaque pour trier ce qui est bien moulu de ce qui doit refaire un passage : c'est des vrai usine a gazLes moulins à huile d'olive Oleiculteur,Nous l'avons dit dans le chapitre "L'huile", ce précieux liquide est contenu dans des cellules spéciales qui forment la pulpe de l'olive : les vacuoles.La première opération à faire sera donc de casser l'enveloppe de ces cellules afin de libérer